農で起業する。

先日、本屋で気になっていた「農で起業する」という本を

大泉の図書館で見つけたので、早速借りて読んでみました。

まだ途中ですが、なかなか面白い、これが。農業経営に関することが

とにかく分かりやすく、データをまじえて合理的に書かれています。

すべて読み終わってから、読後感は話すことにします。

先月小麦を蒔きました。今年で３年目になります。

１年目はまあまあとれましたが、２年目の今夏の収穫は散々でした。

２年目は種まきの煩雑さが発芽率の悪さに直結し、１年目の１割も

収穫できませんでした。その反省を生かして今年はきちんと蒔いたので、

来年の収穫が今から楽しみです。

１,２年目は「はるゆたか」を作りましたが、今年は石川県から

「ゆきちから」という品種を仕入れ、蒔きました。はるゆたかに比べ

作りやすく、小麦粉の粘りをあらわすグルテンの量も多そうです。

ま、こればかりは収穫して、製パンしてみなければ分からないですが。

写真は種まきの前にトラクターで整地？しているところです。

トラクターは農協から借りて来ています。貧乏農家にはレンタルが

あると非常に助かります。トラクターは非常に高価ですから。

畑の今の様子を写真にしなければ分かりにくいですね。

そんなわけで。